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何ができるかな?

お酒とシンプルライフとボードゲームとその他色々興味のあるもの。

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一人宅飲み~ゆるっと糖質制限バージョン~

こんにちはさくです。

 

先日の記事にもあるとおり絶賛(ゆるっと)糖質制限中です。

 

www.sakusakusaku.xyz

 

 

ですが、眉くん(夫)が飲み会の時は一人宅飲みをするという恒例行事があるので今回も例にもれずひっそりと開催しました。

 

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 (色ついたお酒好きなんだけど食べ物と並べると微妙…笑)

 

ゆるっと糖質制限中の宅飲みメニュー

豚肉のカリカリ焼(ねぎポン酢ソース)

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豚肉をカリカリになるまで焼いてポン酢の中にネギを入れたものです。

豚をカリカリに焼いたものってなんでこんなにおいしいんですかね…。

 

 

梅おくらのせ冷ややっこ

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かつお節乗せすぎて見えないですが梅もいます。

醤油をかけていただきました。

 

高野豆腐の煮物 

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高野豆腐自体は糖質が少ないらしいですが、いつもうま味だし付きというあさひ豆腐のものを使用しているのでだしの分糖質は高めかもしれないので要改善。

 

 

にんじんしりしり

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にんじんしりしり大好きなので根菜ですが使ってしまいました。

ツナを入れるのが好きなのですがなかったので卵で代用。

 

 

 

やみつきおつまみきゅうり

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こちらのレシピを参考にしました。

やみつきおつまみきゅうり♡にんにく醤油 by ノノノノノ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが266万品

 

らっきょう 

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以前書いた記事のタラの芽収穫のお礼として親戚のおばあちゃんから頂いたものです。 

 

www.sakusakusaku.xyz

 

 

 

まとめ

前回あげた一人宅飲みの記事よりは糖質制限できてると思います。

前回はポテサラとかおもちとか餃子の皮使ったり、お酒もビールだったので…。 

 

www.sakusakusaku.xyz

 

ちょっとずつ意識してゆるっと糖質制限していきたいです。

あ、でも今回色付けに使ったキュラソーは糖質ありまくりだけど少しなので見逃してください…

 

終わりです。

 

 

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